Adobo Casero Multiusos Licuado

🥣✨ El Adobo Casero Multiusos Licuado es la receta perfecta para darle sabor intenso y natural a cualquier plato 🍗🥦🍖. Con ingredientes frescos y aromáticos 🌿🧄, podrás preparar carnes, pollo, vegetales o mariscos 🐟🦐 con un toque gourmet en casa 🏡✨.

Este adobo es versátil, rápido y delicioso ⏱️💛, ideal para quienes quieren cocinar con ingredientes naturales y sin conservantes 🍋🌶️. Además, puedes almacenarlo en la nevera y usarlo para tus comidas durante la semana 🥄❄️, manteniendo tus platos llenos de sabor, aroma y color 🌈🍴.

Perfecto para sorprender a tu familia 👨‍👩‍👧‍👦 o a tus amigos 🥳, este adobo lleva tus recetas al siguiente nivel con facilidad y creatividad 🌟🥣.

🛒 Ingredientes

• 🌿 1 manojo de cilantrico

• 🧅 1 cebolla (en trozos)

• 🌶️ 5-6 ajicitos Cherry

• 🌶️ 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde (en trozos)

• 🌶 Paprica (al gusto)

• 🌿 1 cucharadita de orégano seco

• ⚫ 1 cucharadita de pimiento en grano

• 🍶 ½ taza de vinagre

• 🧂 Sazón (al gusto)

• 🍋 Jugo de 1 limón agrio

• 🫒 2 cucharadas de alcaparras

• 🫒 2 cucharadas de aceitunas (verdes o negras)

• 🧄 4-5 dientes de ajo

🥕🥬 Preparar ingredientes

Lava bien todos los vegetales y córtalos en trozos medianos para facilitar el licuado.

🥤🔪 Licuar

Coloca en la licuadora:
🌿 cilantrico
🧅 cebolla
🌶️ ajicitos
🫑 pimiento rojo y verde
🧄 ajo
🫒 alcaparras y aceitunas
🌱 orégano
🧂 paprica
⚫ pimiento en grano
🥄 sazón
🍶 vinagre
🍋 jugo de limón

⚡ Procesar

Licúa a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos.
💧 Si queda muy espeso, añade un chorrito extra de vinagre o agua.

 Guardar

Pasa el adobo a un frasco de vidrio con tapa y refrigéralo.
❄️ Dura de 2 a 3 semanas en la nevera.

🍗🥩 Usar

Marina carnes, pescados, mariscos o vegetales con 2-3 cucharadas de este adobo, entre 30 minutos y 12 horas antes de cocinar.

💡 Tip del ChefAngel

🔥 Si lo quieres aún más aromático, tuesta ligeramente el pimiento en grano y el orégano antes de licuar.

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