Salsa Casera de Coco

🥥✨ La Salsa Coco Casera es una delicia que transforma cualquier plato en una experiencia increíble 🌟🍛. Su sabor cremoso, dulce y natural 🥥🍯 combina perfectamente con carnes 🍗, pescados 🐟, mariscos 🦐, vegetales 🥦🥕 y arroces 🍚.

Prepararla es fácil y rápida ⏱️, ideal para quienes quieren disfrutar de un toque gourmet en casa 🏡✨ sin complicaciones. Además, es versátil y saludable 🌿💛, ya que el coco aporta grasas buenas y un aroma tropical que eleva cualquier comida 🍽️🌴.

Perfecta para sorprender a la familia 👨‍👩‍👧‍👦 o a los amigos 🥳, esta salsa no solo realza el sabor de tus recetas, sino que también hace que tu cocina huela espectacular 🍃🕯️. Puedes acompañarla con un toque de jengibre 🌿, curry 🍛 o un chorrito de limón 🍋 para un sabor más intenso y fresco ✨.

¡Atrévete a probar esta Salsa Coco Casera y dale un giro delicioso a tus comidas! 🥥🍽️💫 Tu paladar y tu cocina te lo agradecerán 😋🌟.

🛒 Ingredientes

• 🧄 2 dientes de ajo (picados o machacados)

• 🍷 1 taza de vino blanco

• 🍲 1 sopita (cubito o consomé)

• 🍅 2 cucharadas de pasta de tomate

• 🧅 1 cebolla (picada en cuadritos)

• 🌿 Un manojo de cilantrico (picado)

• 🥥 1 lata (400 ml aprox.) de leche de coco🥥

• 🧈 1 cucharada de aceite o mantequilla para sofreír.

👩‍🍳 Preparación

1. Sofreír aromáticos 🔥

   • En una sartén a fuego medio, pon aceite o mantequilla 🧈.

   • Añade 🧅 cebolla y 🧄 ajo, sofríe hasta que estén doraditos.

2. Agregar pasta de tomate 🍅

   • Incorpora la pasta de tomate y cocina 1-2 minutos para concentrar sabor.

3. Deglasar con vino 🍷

   • Vierte el vino blanco y deja hervir 2 minutos para que se evapore el alcohol.

4. Condimentar 🌿

   • Desmenuza la sopita 🍲 y añade el cilantrico picado.

5. Añadir leche de coco 🥥

   • Baja el fuego y vierte la leche de coco, mezclando bien hasta obtener una textura cremosa.

6. Cocinar y espesar ⏳

   • Cocina a fuego bajo 5-7 minutos, moviendo de vez en cuando.

   • Prueba y ajusta sal si es necesario 🧂.

7. Servir 🍽️

   • Perfecta para pescados 🐟, mariscos 🦐, pollo 🍗 o vegetales 🥦.

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Beneficios

• 🥥 Coco natural: rico en grasas saludables

• 🌿 Aporta cremosidad y sabor

• 🍽️ Versátil para múltiples recetas

💡 Tip: Si la quieres más espesa, deja reducir unos minutos más o agrega una pizca de maicena disuelta en agua fría.

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