Chow Fan Fácil Casero

Ingredientes 🛒

• 2 tazas de arroz blanco precocinado 🍚

• 200 g de pollo en cuadritos 🍗

• 150 g de chuleta de cerdo en cuadritos 🥩

• 100 g de jamón en cuadritos 🍖

• 100 g de camarones pelados 🍤

• 1 pimiento rojo 🌶️, en cuadritos

• 1 pimiento verde 🫑, en cuadritos

• 1/2 cebolla 🧅, picada

• 1 taza de brócoli 🥦

• 1 taza de coliflor 🥬

• 1 zanahoria 🥕, en cuadritos

• 2 huevos 🥚, batidos

• 2-3 cucharadas de aceite de oliva 🫒

• 2 cucharadas de salsa china (soya) 🥢

• 1 cucharadita de sazón en polvo ✨

• 1 diente de ajo 🧄, picado

👩‍🍳 Preparación 👩‍🍳

1. Saltear los huevos 🍳

   • Calienta 1 cda de aceite de oliva 🫒 en un sartén.

   • Vierte los huevos 🥚 y revuélvelos hasta que estén suaves.

   • Retira y reserva.

2. Cocinar las proteínas 🍗🥩🍤

   • En el mismo sartén, añade ajo 🧄 y cebolla 🧅, saltea hasta oler delicioso.

   • Agrega pollo, chuleta y camarones; cocina hasta dorar.

   • Añade el jamón 🍖 al final y mezcla.

3. Agregar vegetales 🥦🥕🫑

   • Incorpora pimientos, brócoli, coliflor y zanahoria.

   • Saltea 3-4 min hasta que estén tiernos pero crujientes.

4. Incorporar arroz y huevo 🍚🥚

   • Añade el arroz precocinado y mezcla bien.

   • Incorpora los huevos que reservaste.

5. Sazonar y finalizar 🥢

   • Agrega salsa china 🥢 y sazonador ✨.

   • Cocina 2-3 min más hasta que todo esté caliente y bien mezclado.

6. Servir y disfrutar 😋🍽️

   • Sirve caliente, decora con cebollino o semillas de sésamo si quieres 🌱.

Tips

• Puedes sustituir pollo o camarones por tofu para una versión vegetariana 🌱

• Añade un toque de aceite de sésamo para más aroma ✨

• Sirve con salsa picante o salsa de soja adicional al gusto 🌶️

Beneficios 

• 🍤 Rico en proteínas gracias a pollo y camarones

• 🥦 Vegetales frescos: vitaminas y fibra natural

• 🍚 Arroz integral opcional para más fibra

• 🍽️ Fácil y rápido: perfecto para comidas caseras

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