Atún en Salsa Mango

🐟🥭 El Atún Salsa Mango es una receta fresca, deliciosa y muy fácil de preparar 🍋✨. Combina atún jugoso con una salsa cremosa y dulce de mango, creando un plato lleno de sabor tropical 🥭🌿.

Ideal para almuerzos, cenas ligeras o reuniones familiares 👨‍👩‍👧‍👦✨, esta receta aporta proteínas, vitaminas y un toque gourmet sin complicaciones 🏡🍴. Además, su sabor dulce y fresco hace que sea perfecto para cualquier ocasión especial o un día común 🌟🍽️.

¡Sorprende a tu familia y amigos con un plato casero, saludable y lleno de sabor 🐟🥭💛!

🛒 Ingredientes

• 🐟 1 filete de atún fresco (150–200 g)

• 🧅 ½ cebolla pequeña (picada)

• 🌱 1 cdita de jengibre fresco (rallado)

• 🧈 1 cda de mantequilla

• 🍷 ¼ taza de vino blanco

• 🥛 2 cdas de nata de crema

• 🥭 3 cdas de sirope de mango

• 🧂 ½ cdita de sazón en polvo

• 🧂 Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ Sellar el atún 🐟🔥

En sartén caliente con 🧈 mantequilla, cocina el atún 1–2 minutos por lado.
Retira y reserva.

2️⃣ Base de la salsa 🥭

Sofríe 🧅 cebolla y 🌱 jengibre en 🧈 mantequilla.
Desglasa con 🍷 vino blanco y deja reducir.

3️⃣ Formar la crema 🥛✨

Añade 🥛 nata de crema, 🥭 sirope de mango y 🧂 sazón en polvo.
Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese y quede cremosa.

4️⃣ Integrar el atún 🐟🍯

Coloca el atún dentro de la salsa y cocina 1 minuto más para que absorba el sabor.

5️⃣ Presentación 🍽️🌿

Sirve el atún bañado con la salsa de mango.
Decora con 🌿 perejil o cilantro fresco.

Beneficios 

• 🐟 Alto en proteínas y omega-3

• 🥭 Mango: aporta vitaminas y frescura

• 🥛 Salsa cremosa: textura deliciosa y gourmet

• 🍽️ Rápido y fácil: ideal para comidas caseras

Tips y consejos:

• 👉Acompaña con arroz blanco 🍚o vegetales al vaporo 🥔 puré de papas.  🍚

• No sobrecocines el atún para mantenerlo jugoso ⏱️

• Ajusta la cantidad de mango y crema al gusto 🥭🥄

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