Taquito Baja Fish Casero

🌮✨ Los Taquitos Baja Fish son una receta deliciosa y fresca 🐟🍋, inspirada en la auténtica cocina del norte de México 🇲🇽. Combina pescado jugoso, tortillas crujientes y un toque de especias, creando un plato lleno de sabor y textura 🌿🌶️.

Perfectos para almuerzos, cenas rápidas o reuniones con amigos 🥳👨‍👩‍👧‍👦, estos taquitos aportan nutrición, frescura y un toque gourmet sin complicaciones 🏡🍴. Además, son versátiles: puedes acompañarlos con salsa cremosa 🥛, guacamole 🥑 o limón 🍋 para un sabor único y refrescante ✨.

¡Atrévete a preparar este Taquito Baja Fish y disfruta de un plato auténtico, crujiente y lleno de sabor en casa 🌮💛!

🛒 Ingredientes

• 🐟 1 filete pequeño de pescado blanco (puede ser mero, tilapia o bacalao)

• 🌶️ 2 cdas de salsa Sri racha

• 🥭 2 cdas de salsa de mango

• 🍅 Pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón y sal)

• 🥬 ¼  repollo morado (finamente rallado)

• 🌮 1 tortilla de maíz o de harina (según preferencia)

• 🫒 1 cda de aceite de oliva

• 🧂 Sal y pimienta al gusto

• 🍋 1 rodaja de limón para acompañar

👨‍🍳 Preparación

1. Preparar el pescado 🐟🔥

   • Sazona el filete con 🧂 sal y pimienta.

   • En una sartén con 🫒 aceite de oliva, cocina el pescado 2–3 minutos por lado hasta que quede dorado por fuera y jugoso por dentro.

   • Una vez listo, córtalo en tiras o trozos medianos para armar el taco.

2. Calentar la tortilla 🌮

   • Pasa la tortilla por el sartén caliente unos segundos para que quede flexible y con mejor sabor.

3. Armar el taco 🌮🥗

   • Coloca el pescado en el centro de la tortilla.

   • Añade encima el 🥬 repollo morado, el 🍅 pico de gallo fresco y un chorrito de 🌶️ salsa Sri racha junto con 🥭 salsa de mango para el contraste dulce–picante.

4. Toque final 🍋

   • Exprime un poco de limón por encima antes de comer para realzar los sabores

Tips

• Puedes usar tortillas de maíz para un sabor más auténtico 🌽

• Acompaña con salsa picante 🌶️ o guacamole 🥑

• No sobrecocines el pescado para mantenerlo jugoso ⏱️

Beneficios

• 🐟 Rico en proteínas y omega-3

• 🌿 Fresco y nutritivo con vegetales

• 🌮 Crocante y sabroso: textura perfecta

• 🍽️ Fácil y rápido de preparar

👉 ¡Y listo! Un taquito Fish estilo Baja California lleno de color, frescura y ese balance entre picante y dulce.

💜Si te Gusto las Recetas Del Chef comparte y deja tu Comentario bendiciones